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Kilimanjaro Trismoka - Café Moulu

CM46-250

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9,15€

-1,75€

10,90€

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Fiche technique

Unite 250 G
Variétés Pure origine

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  • Arabica pure origine de Tanzanie (Afrique de l'Est).
  • Dans la production mondiale de café, l'Afrique joue un rôle de plus en plus important. En effet, dans les pays comme la Tanzanie, la caféiculture constitue l'une des premières sources de revenus, grâce à des conditions particulièrement avantageuses. Sur un territoire essentiellement désertique, les montagnes se distinguent par leur riche végétation tropicale.
  • Le café Kilimanjaro de Trismoka est constitué des variétés Typica et Bourbon; les plantations sont dans la région d'Arusha (ville du nord de la Tanzanie, à quelques kilomètres à l'ouest du Parc National du Mont Kilimanjaro), à une altitude comprise entre 1 500 et 1 900 m. La récolte est faite à la main (picking), est ensuite lavée selon la méthode dite humide.
  • Le café Kilimanjaro de Trismoka est un café intense, avec une acidité subtile, des notes de fruits mûrs aux arômes d'abricot et de prune rouge.
  • Pour l'extraction de l'expresso, Trismoka préconise une température de 91°C et une durée de 25 secondes.
  • Conditionnement en sachet doypack avec zip et valve.
  • Sachet de 250g de café moulu. (soit 36,60 € le kg).

Si vous souhaitez une mouture spécifique, précisez-le nous à l'onglet "Adresse" du processus de validation de votre commande.

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