Brésil Sul de Minas Fine Cup 17/18 Fancy - Café Moulu Pure Origine

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Fiche technique

Unite 250 G
Variétés Pure origine
Prix au kilo 20.40

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  • Arabica pure origine en provenance du Brésil (Amérique du Sud).
  • Variété Bourbon, Typica, Catuaï et Calimor; récolté fin juin.
  • Cet arabica du Brésil est le plus renommé, cultivé dans la région la plus étendue et la plus connue du Brésil, dans l'état du Minas Gerais. Il représente plus de 50% des surfaces plantées.
  • Les plantations sans ombrage sont situées à moins de 1 000 mètres d'altitude.
  • Cette tasse offre une onctuosité alliée à une faible acidité et un corps neutre.
  • Caféine: 1,15%.
  • Torréfaction: uniforme.
  • Arôme: doux.
  • Saveur: suave.
  • Corps: équilibré.
  • Acidité: légère.
  • Conditionnement en sachet doypack avec zip et valve de dégazage.
  • Disponible en café en grain 250 g et 1 kg.
  • Sachet de 250 g de café moulu. Existe en paquet de 1 kg.

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