Il Mingardi S Amigos - Café Grains

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Fiche technique

Unite 250 G
Variétés Mélange Arabica Robusta

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  • Mélange  80% Arabica  et 20% Robusta.
  • Il Mingardi S est un mélange de café raffiné de haute qualité avec une forte personnalité. L'harmonie et l'équilibre sont ses caractéristiques distinctives. Il est un hommage au fondateur d'Amigos Caffé, Sévérino Mingardi.
  • Ce mélange est l'union de cafés qui évoque le rassurant calme de la couleur bleue, le bleu d'une nuit étoilée.
  • Dès la première dégustation, la texture moelleuse de l'espresso libère d'intenses arômes de cacao, de nougatine et de fruits secs, qui introduisent une odeur captivante de confiture d'orange. L'arrière-goût prolongé et persistant est sublimé par des notes d'amande et de miel d'agrumes.
  • Torréfaction: moyenne
  • Arôme: 4/5
  • Corps: 4/5
  • Douceur: 5/5
  • Equilibre: 5/5
  • Pour l'extraction de l'espresso, Amigos recommande une température de 92°C et une durée de 19 secondes.
  • Conditionnement en sachet avec valve.
  • Sachet de 250g de café grain. (soit 19,80€ le kg). Existe en café moulu.
  • Existe en sachet de 1kg; en dosette ESE et en capsule compatible Nespresso TM.
  • Café Grains haut de gamme

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