Tag: "Café"

  • Crème Péruvienne au Café
    Crème Péruvienne au Café

    Pour les amateurs de café et de chocolat, une recette typique en provenance d'Amérique Latine ! Une autre façon d'apprécier le café ...

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  • Le café et la santé
    Le café et la santé

    Depuis quelques décennies, le café fait l’objet de diverses controverses concernant son action sur l’organisme. Son action physiologique la plus connue intervient au niveau du système nerveux. Une ou deux tasses de café augmentent la faculté d’éveil, stimulent la vigilance et favorisent la concentration.

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  • Le Café et les Arts
    Le Café et les Arts

    Le café est une boisson consommée partout dans le monde et souvent de puis fort longtemps ; faisant partie de notre quotidien, elle devient donc aussi objet d’une interprétation artistique, que ce soit en peinture comme en littérature ou en musique. Pour le plaisir nous avons compilé quelques exemples !

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  • Le Café : son étymologie et ses traditions
    Le Café : son étymologie et ses traditions

    Le café est une des boissons la plus répandue au monde et c’est peut-être pour cela que son appellation conserve des similitudes dans presque toutes les langues ! Ses traditions perdurent et restent vivaces avec chacune leurs particularités et bien des façons d'apprécier cette boisson !

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  • Les goûts et les odeurs
    Les goûts et les odeurs

    La flaveur est l’ensemble des sensations perçues lors de la dégustation d’un café. Pour apprécier un café il faut prendre en considération à la fois les goûts et les odeurs. Le goût se définit avec la bouche tandis que l’arôme s’analyse avec le nez.

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  • De nouveaux cafés italiens: Amigos Caffe
    De nouveaux cafés italiens: Amigos Caffe

    Cette entreprise italienne nous a séduit par son dynamisme, la qualité de ses produits, notamment Il Mingardi S. Son savoir faire en torréfaction, avec l’utilisation du color test, permet d’obtenir un rôti parfait et constant.

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  • Fournisseur de café italien : Giovannacci
    Fournisseur de café italien : Giovannacci

    Nous avons sélectionné ce torréfacteur pour son savoir-faire, le bon côté « artisanal » de cette entreprise familiale, sérieuse et passionnée, ainsi bien sûr que pour la qualité de ses produits. Notre coup de cœur est allé vers le mélange Gran Caffe, mais nous avons été séduits par toute leur gamme, très aromatique. N’hésitez-pas à tester ces cafés !

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  • Les Caractéristiques du café
    Les Caractéristiques du café

    Avant d’arriver dans nos tasses, le café est le résultat d’un travail patient et opiniâtre. Tout au long de sa vie, le café a besoin de soins, et le rendu final dépend du travail scrupuleux dans les plantations comme de la minutie apportée à sa transformation.

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  • Les Terres de l'Or Vert
    Les Terres de l'Or Vert

    A chaque café sa provenance, à chaque terre de café ses méthodes de travail, ses exigences de qualité, ses rendements et ses prix.

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  • Le café, ses origines et son histoire
    Le café, ses origines et son histoire

    C’est à la frontière de l’Orient que l’on trouve les premières traces du café ; cependant si les origines du café sont encore méconnues, beaucoup de légendes nourrissent les croyances populaires.

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  • Comment bien choisir son type de café ?
    Comment bien choisir son type de café ?

    Découvrez les différentes caractéristiques des types de café et les astuces pour choisir au mieux celui qui vous plaira le plus.

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  • Vente en ligne de café en grains
    Vente en ligne de café en grains

    Vous recherchez à acheter du café ? Notre boutique de vente en ligne de café en grains Ayant-GOÛT propose une large gamme de produits. Découvrez les !

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