Trois Etoiles pour le Mingardi S d'Amigos Caffè à Bellavita Expo

Nous sommes heureux de vous faire part de la belle récompense obtenue par un des cafés d'un de nos fournisseurs italiens que nous proposons dans notre boutique et que nous sommes les seuls en France à commercialiser.

Bellavita Expo

En effet, le café de réserve Mingardi S de la société de torréfaction de Trieste Amigos Caffè a remporté les meilleures notes aux Bellavista Awards à Amsterdam.

Amigos Caffè a récemment participé à la Bellavita Expo, l'événement B2B qui fait la promotion de la nourriture et des boissons italiennes à l'étranger, qui s'est tenue à Amsterdam du 13 au 15 janvier aux côtés d'Horecava, le principal salon international du secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

La société Trieste, qui fête cette année ses 40 ans, a présenté son mélange de prestige Il Mingardi S, qui a fait ses débuts à TriestEspresso Expo en 2016 et porte le nom du fondateur de la société, Severino Mingardi.

Corsé et avec un arrière-goût persistant, ce mélange 80% Arabica / 20% Robusta s'est même révélé populaire auprès des consommateurs d'Europe du Nord habitués à un café au goût plus doux.

Exposants et visiteurs sont venus tous les jours pour le savourer sur le stand Amigos Caffè, attirés par sa saveur subtile et l'histoire engageante de sa création. Le mélange a également rencontré l'approbation chaleureuse des membres de la Federazione Italiana Cuochi (Fédération italienne des chefs) participant à de nombreux événements culinaires aux côtés du stand Amigos.

Trois étoiles remportées

Les trois étoiles remportées aux Bellavita Awards, le principal concours international pour l'excellence de la gastronomie et du vin italien à la Bellavita Expo, ont confirmé l'attrait du mélange Il Mingardi S.

Pendant les trois jours du salon, un jury composé d'acheteurs, d'importateurs, de distributeurs, de restaurateurs, de sommeliers et de chefs du monde entier, a dégusté des produits concurrents et les a notés sur une échelle de 4 à 10 selon six critères: le goût, récit de l'entreprise, emballage et image de marque, pertinence pour le marché local, innovation et éco-durabilité.

Une étoile a été décernée pour un score moyen de 7 ou plus, deux étoiles pour 8 ou plus et 3 étoiles pour 9 ou plus.

L'entreprise est extrêmement fière de ses trois étoiles pour Il Mingardi S, un nouvel honneur qui sera bientôt mis en avant sur tous les emballages, dans les canaux e-commerce et sur le site officiel.

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